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FIESTA DE LA CHANFAINA

    La fiesta de la Chanfaina se celebra el último domingo del mes de abril y ya va camino de su 36ª edición. En las siguientes imágenes podemos contemplar momentos de las últimas ediciones a la que acuden cada vez más personas para participar en la misma.

La fiesta gira en torno a la preparación de un plato típico de los pastores: La Chanfaina.La Chanfaina es un plato típicamente extremeño que se prepara exclusivamente con carne de cordero, con sus partes innobles: hígado, corazón, bofe, riñones, etc., a los que se le añade una proporción de carne según voluntad de los chanfaineros. Todos estos ingredientes, debidamente preparados según antiguas formas trasmitidas de generación en generación darán lugar a la chanfaina. Un plato que a la vista puede parecer humilde pero que una vez preparado se transforma en algo delicioso, digno de las mejores mesas.

Ingredientes cárnicos:
Hígado, bofe, corazón, riñones (pocos) y pequeña cantidad de carne de falda (todo de cordero) cortados a trozos pequeños y regulares.

Aliños:
Aceite, cebollas, ajos, laurel, una guindilla, una "pizca" de puré de tomate (natural) y vino blanco.

Preparación:
Se pone el aceite en el caldero con ajo, laurel y guindilla. Cuando estén dorados se sacan, se echan en el mortero. A continuación se pone cebolla en el caldero y una vez frita se aparta con lo anterior, majándolo todo. Se echa la carne sazonada con sal y se pone a fuego lento procurando que no se pegue, rehogándola con vino blanco y agua , si hace falta. Cuando la carne comienza a ponerse blanda (de 30 a 45 minutos) se le añaden los aliños con un poco de puré de tomate (apenas ha de notarse) dejándola hervir. Unos diez minutos antes de apartarlo algunos suelen echarle una muy pequeña cantidad de sangre de cordero cocida previamente.

En las fotografías podemos observar a las distintas peñas participantes en el concurso de elaboración de la Chanfaina así como el momento de la entrega al jurado de la medida correspondiente para poder ser valorada.
Paralelamente al concurso de elaboración de Chanfaina se celebra un concurso de vino en el que las numerosas bodegas participantes ponen a disposición de los paladares más exigentes sus caldos más selectos para intentar hacerse con el premio con el que anualmente está dotado este concurso.

En la imagen de la izquierda podemos ver al jurado en uno de los momentos de la valoración.

Entre las actividades que se realizan ese día está la, ya tradicional, muestra de esquileo en la que los participantes demuestran su habilidad a la hora de esquilar las ovejas a golpe de tijeras.

En estas imágenes podemos observar algunos de los momentos de la muestra de esquileo.

 

Las peñas participantes en el concurso de Chanfaina, además de hacerlo con la elaboración del mencionado plato, participan decorando el lugar en el que van a elaborarlo con elementos típicos. Esta decoración es valorada por el jurado, premiándose posteriormente a los mejores. En la fotografía podemos ver la decoración de una de las peñas participantes.
Al finalizar el concurso, se hace entrega a cada una de las peñas del los premios conseguidos, continuando la fiesta. En la fotografía podemos observar el momento de la entrega del primer premio de manos de la Alcaldesa Dña. Maximina Delgado Berjano.

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1.- INTRODUCCIÓN

La chanfaina es una fiesta de carácter gastronómico que gira en torno al plato llamado así:

 Chanfaina. Esta palabra tiene su etimología en el árabe, como tantas otras del léxico español. En su origen Chanfaina viene de “sinfonía”, entendida como unión armónica de varios productos mezclados convenientemente. Esos productos son las vísceras del cordero debidamente condimentadas (hígado, bofe, riñones, corazón...).

            El origen de este plato está en la antigüedad, cuando los señores de una determinada explotación ganadera encargaban al pastor que sacrificara corderos para comer. Este separaba las “partes nobles” de los animales de las entrañas y les ofrecía aquellas para su aderezo, quedándose el pastor con las “partes innobles”. Entonces las preparaba en la forma en que hoy conocemos la chanfaina. No cabe duda de que en el traslado  de  los  grandes  rebaños  de  ovejas  por los campos extremeños a través de los caminos de la Mesta se debió preparar ya este plato con los “avíos” que los pastores llevaban en su zurrón.

            La fiesta gastronómica fue creada e inventada por la Peña Flamenca de Fuente de Cantos en 1972, cuando, al fundar su asociación flamenca, la ley de aquellos entonces les obligaba a tener en sus estatutos algo genuinamente extremeño (entendiendo entonces que el flamenco era sólo andaluz), por lo que a un socio se le ocurrió la Fiesta de la Chanfaina.

En aquella primera edición participaron 4 ó 5 peñas de amigos. El año siguiente el número de participantes se elevó a 7, y así sucesivamente hasta la edición 9ª, que fue la última que organizó la Peña Flamenca. A partir de ese año la organización fue cedida al Ayuntamiento de Fuente de Cantos, quién la organiza hasta la actualidad.

            La última edición fue la XXXIV, y se celebró durante los días 22, 23 y 24 de abril del pasado 2005. A ella acudieron 82 peñas procedentes no sólo de Fuente de Cantos, sino de pueblos de alrededor, debido al empeño del Ayuntamiento para conseguir que la Chanfaina sea el referente turístico y comercial de la Mancomunidad de Tentudía.

            Los auténticos protagonistas de la Chanfaina son los grupos de amigos, llamados aquí “peñas”, con nombres tan populares como “Peña Flamenca de Fuente de Cantos”, “Peña España Cañí”, “Peña las Torres”, “Peña mi niña, el padrino y yo”, “Peña Zurbarán”, y así hasta 82 nombres de lo más ocurrente.

            Esta fiesta, de marcado carácter extremeño, fue declarada por la Junta de Extremadura Fiesta de Interés Turístico Regional en el año 1.988.

            El escenario donde se celebra esta fiesta es el recinto ferial de Fuente de Cantos, un espacio de más de 12.000 m2 situado en pleno borde de la carretera nacional 630, llamada Vía de la Plata, por donde diariamente transitan más de 7.000 vehículos. Este sitio, de fácil acceso tanto desde el casco urbano como desde la propia carretera, está dividido en dos grandes espacios: uno para la feria comercial y el ocio y otro para la propia fiesta de la chanfaina, que siempre se celebra el último domingo de abril. A cada peña se le asigna un recinto delimitado únicamente por cal pintada en el suelo (en prueba de la cordialidad y amistad de todos) de unos 24 m2, donde cada una instala su trípode y su caldero, las trébedes y la leña y donde cada cocinero aporta los ingredientes necesarios para dar el “punto” al plato sin introducir elementos extraños a la base fundamental de la Chanfaina. Antes de comenzar el concurso, se organiza lo que se llama la “Ofrenda del cordero”, acto en el

cual todos los cocineros ofrecen algún ingrediente a un corderillo vivo portado dentro de un caldero por el ganador del concurso del año anterior.

La duración de concurso propiamente dicho es de una hora y tres cuartos, anunciados debidamente con sendos cohetes tanto para el comienzo como para el fin, momento en el cual han de llevar su caldero a la nave de la organización, donde cada cocinero vierte parte del contenido de su caldero en unos termos numerados, para seguidamente  presentar estos termos al jurado, el cual está reunido en una sala habilitada al efecto. Tras la deliberación, el jurado establece un fallo inapelable, concediéndose al ganador del concurso el titulo de Chanfainero Mayor de ese año, y concediéndole también

como trofeo el Machacaó de Plata, un impresionante trofeo valorado en más de 1.000 €.

 Mientras, en un escenario habilitado para la ocasión, se desarrollan actuaciones de grupos folclóricos, se esquilan ovejas y un asno a la manera tradicional, se confecciona una chanfaina como exhibición por parte de un experto cocinero y se exhiben los mejores vinos de la zona.

Estos vinos concursan en un certamen nacido en torno a la Chanfaina. Para este concurso, que se celebra el sábado a puerta cerrada, se cuenta con expertos enólogos tanto de la universidad de Extremadura como de bodegas, así como personas voluntarias con formación diversa en el arte de la cata. Se establecen premios para los caldos tintos y blancos, así como para la etiqueta con mejor presentación. Estos premios se dan también el día de la Chanfaina.

Otro concurso paralelo que se desarrolla también es las Carreras de Galgos en sus modalidades de Galgos españoles y Galgos ingleses, actividad ésta con mucho arraigo en Fuente de Cantos y alrededores.

¿ Porqué Fuente de Cantos ?

 

Fuente de Cantos, como clara cabecera de la Mancomunidad Turística de Tentudía y eje centralizador de dicha comarca, aglutina una serie de atractivos de diversa índole que le han conferido un desarrollo socio-económico sin precedentes en los últimos años, con el auge de sus polígonos industriales y la creación de puestos de trabajo que ello supone,  a lo que se une un gran proyecto de futuro con la apertura de la nueva Autovía de la Plata que dotará a la ciudad de una excelente vía de comunicación, todo ello sin dejar a un lado su estratégica localización geográfica, a un paso tanto de Andalucía, Portugal, Mérida y Badajoz. Si a esto añadimos el atractivo toque turístico que supone ser la cuna del inmortal pintor Francisco de Zurbarán y que existen unas importantísimas ruinas arqueológicas del Calcolítico, amén de las innumerables muestras del barroco de las iglesias de nuestra localidad, no cabe duda de que Fuente de Cantos ofrece a sus visitantes algo más que diversión.

Este desarrollo lleva, inevitablemente asociado, un aumento de la calidad de vida de sus más de 5.000 habitantes. Hecho que provoca unas demandas sociales tales como: el aumento de la oferta de ocio y tiempo libre, la programación de actividades recreativas, la dotación de infraestructuras destinadas al efecto y la dinamización de las mismas.

Y es esta realidad la que pone en marcha iniciativas empresariales como la Feria del Comercio y Asociaciones en su 7ª edición, capaces de satisfacer las demandas de un sector en alza que en los últimos años se ha perfilado como la más firme apuesta de futuro en cuanto a ocio y tiempo libre.

 

Localización y fecha

            La fecha para la celebración de esta Feria del comercio y Asociaciones será el último fin de semana   de  Abril   de   2.006   (28, 29, 30 y 1 de Mayo)  en el recinto ferial  de  Fuente   de  Cantos (Badajoz)

 2.- NECESIDAD DE LAS FERIAS

 

El sector ferial va a toda máquina y las instituciones feriales están generando más riqueza e ingresos que nunca. En 2.000 se estima que facturaron 45.000 millones de pesetas, un 10% más que el año anterior.

               El año 2.000 fue, para muchos, el inicio de una evolución en la historia del sector ferial español. La Asociación de Ferias Españolas (AFE) estima un crecimiento cercano al 10% respecto a 1.999. El aumento, tanto en número como en el éxito de los certámenes celebrados posteriormente nos dan la razón y nos impulsan a continuar con esta labor de acercamiento del sector productivo al gran público.

            Así pues, el boom experimentado en los últimos cinco años ha sido espectacular y, aunque todavía queda mucho por hacer, las expectativas son muy alentadoras. Desde el sector ferial se

está realizando un gran esfuerzo para lograr colocar a nuestro país entre unos de los grandes. “tenemos un alto potencial que debemos saber explotar”.

           Los recintos feriales españoles están entre andamios. Todos han visto la necesidad de mejorar sus instalaciones para ofrecer mayor espacio y dotarlas de mayor calidad y comodidades.

            Las administraciones Públicas son conscientes del negocio que generan las ferias y del impacto que tienen para el desarrollo de las ciudades. Un informe elaborado por la AFE estima que el impacto del sector ferial en España es de aproximadamente 3.000 millomes de €, de ocho a doce veces el volumen facturado por los recintos feriales.

3.-OBJETIVOS

   Los objetivos son:

               1.- Transmitir el dinamismo y libertad que caracteriza a estas actividades

2.- Ofrecer nuevas alternativas de esparcimiento con un alto contenido de experimentación.

               3.- Convertir la feria comercial en un elemento vivo y dinámico

               4.- Demostración y participación serán los ejes de la Feria.

               5.- Fomentar la práctica de estas actividades.

               6.- Generar un foro de negocio de primer orden que sirva para difundir un grupo de    actividades concretas y dar a conocer al público a las empresas que las organizan.

 

   Todas nuestras expectativas se basan en transmitir al público, expositores y patrocinadores la asociación de ideas tales como la gran demanda que existe por parte de un sector, mayoritariamente del Reino Unido y centro Europa que demandan este tipo de iniciativas y las posibilidades que ofrece a la zona desde el punto de vista turístico, económico, social y laboral.

 

4- LA CHANFAINA DE 2.004

 

La  edición  del   año  2.004  de  nuestra  Fiesta  de  Interés   Turístico  Regional  tuvo  lugar

durante los días 23, 24 y 25 de Abril, y en ella se dieron a conocer algunas novedades respecto a los años anteriores.

En primer lugar, y hay que  destacarlo  así, se cambió la ubicación de la Feria y de la Fiesta de la Chanfaina. El sitio elegido fue los terrenos del ferial, sitos dentro del casco urbano y con muy buena vista desde la carretera nacional 630. Es  un  espacio  de  aproximadamente  12.000 m2, que fue acondicionado para albergar tanto las actividades comerciales como las lúdicas y festivas.

Dentro de la zona destinada a feria  comercial, se diseñaron dos subzonas a su vez,  una  para  una carpa  de  más   de   700 m2,  la  cual  albergó  a  expositores  de  todo   tipo,   tanto   de   empresas, asociaciones  e  instituciones  (Ayuntamientos  y  Mancomunidad de Tentudía),  y otra para stands exteriores, donde se expusieron maquinaria agrícola, y vehículos, tanto usados como nuevos.

El aprovechamiento del escaparate desde la carretera (cuyo tránsito está  estimado  en  más de 7.000 vehículos   l  día), fue  esencial  para  el  rotundo  éxito  tanto  de  público (más  de  15.000personas), como de  profesionales, así como para activar las transacciones económicas de cada uno de los expositores.

 

5- LA CHANFAINA DE 2.005      

 

        Las estimaciones  que  se  tenían  desde  el  ayuntamiento  para  este  año 2.005 eran  bastante optimistas, con una demanda de terreno  ya  superior  del  que disponíamos el  año  pasado, por  lo cual hubo que reubicar correctamente a todos los expositores, sin que mermara  la  esencia  de  la fiesta, que es, lógicamente, el concurso gastronómico chanfainero del domingo 24.

            En esta pasada edición se dieron a conocer diversos cambios:

·                                            El primero de ellos fue que el concurso de vinos no se celebró el domingo, sino el sábado, con lo cual los ganadores ya sabían el domingo que tenían que ir a recoger su premio.

 

·                                            También hubo una   mejora   en   cuanto  al  jurado,  puesto  que  en  su  mayoría  eran enólogos; este hecho es fundamental para  la  credibilidad  del  fallo. Hemos  de  comentar  que  la presidenta del  jurado  es  la  reconocida  enóloga  y profesora universitaria Dña Julia Marín Expósito.  Estamos  intentando incluir este concurso en la red de concursos del Ministerio de Agricultura, con lo  que  ello  supone de prestigio y publicidad.

 

·                                            El número de premios aumentó.

 

·                                            La carpa que alberga la Feria del comercio y asociaciones aumentó su superficie a casi el  doble, prueba de el auge que va tomando nuestra fiesta.

 

·                                            La AMPA del Colegio San Francisco Javier, luego de un concurso entre los alumnos de bachillerato del centro, organizó una entrega de premios a la que asistió el Director General del SEXPE, estando basado dicho concurso en promover la iniciativa empresarial entre los alumnos de bachillerato mediante la presentación de proyectos empresariales y planes de empresa.

 

            Pero  lo  que  más   creció  fue   el   número   de   visitantes  (casi 18.000)   y   el  número de participantes en la fiesta en sí que ha rondado las 1800 personas. Entre ellas hay que destacar  el aumento de peñas de fuera de Fuente de Cantos, a las cuales las esperamos en 2.006.

 

6- LA CHANFAINA DE 2.006. XXXV EDICIÓN.

 

   Se celebrará los días 28, 29y 30 de Abril y el 1 de Mayo. El día de la Chanfaina será el domingo 30 de abril. La feria comercial serán los 4 días citados.

 

La novedad más resaltable será que los días de la feria comercial durará 4 días, con lo que cada expositor podrá dar a conocer su oferta de una manera más notable y amplia. Si a esto unimos que el ferial de Fuente de Cantos está ya dotado de las infraestucturas básicas, podremos afirmar que la Chanfaina de 2.006 será otro éxito del pueblo de Fuente de Cantos. Desde aquí animamos a particulares y empresarios a participar en esta singular fiesta. El ayuntamiento de Fuente de Cantos espera un crecimiento tanto en el número de visitantes como en el expositores. Este crecimiento,  estimamos,  no  debe  ser   solamente  de  expositores,  sino  que  debe  ir acompañado de  unos  patrocinios  acordes con  el  número de  visitantes  y también acordes con la importancia creciente de esta feria dentro del entorno de la Mancomunidad  de  Tentudía y Sur de Extremadura y Norte de Huelva. La construcción en un futuro no muy lejano de una amplia  nave de usos múltiples en el ferial de  Fuente  de  Cantos  que  albergue  este  acontecimiento  comercial, supondrá para la  Mancomunidad de Tentudía un claro referente a la hora de institucionalizar las posibles  ferias  de  muestras  de nuestra zona, empezando, lógicamente, por la que hoy nos ocupa: La Chanfaina; Para  ello,  el  ayuntamiento  de   Fuente   de   Cantos  está   haciendo  un   esfuerzo publicitario   en       orden     al      conocimiento     fuera     de    nuestra  localidad   de   esta   fiesta (www.fuentedecantos.org y www.extremadura.com ), y  está  en  contacto con todos los pueblos de Tentudía para hacer realidad este proyecto.

 Este desarrollo y crecimiento ha hecho que la experiencia de 2.005 en cuanto al asunto de los premios   empresariales   a   los   jóvenes  emprendedores haya experimentado un impresionante respaldo por parte de instituciones tan prestigiosas como el SEXPE, la consejería de Educación de la Junta de Extremadura y el Gabinete  de   Iniciativa Joven. Para la edición  de los premios a los jóvenes emprendedores de 2.006 se ha diseñado  un  concurso  bastante  más  ambicioso  y amplio que  el  realizado  en  la  pasada  edición. Para  2006  se  han  incluido  por  parte  de  la  Junta  de Extremadura   los   CPR   (Centro de  Profesores  y  Recursos)  de   Llerena,  Zafra,  Jerez  de  los Caballeros y posiblemente también el de Azuaga. Después de unas fases locales entre los  alumnos de bachillerato, se pasará a una fase final, que se desarrollará en Fuente de Cantos,  donde  en  el marco de la VII Feria del Comercio y Asociaciones se entregarán los premios.

 

7-SECTORES ECONOMICOS A LOS QUE AFECTA

 

El Ayuntamiento de Fuente de Cantos se ha marcado como objetivos para su labor a corto y  medio plazo prestar servicios a los emprendedores de la localidad y promover la creación de empresas entre el colectivo de desempleados. En lo referente a la promoción de Fuente de Cantos, el Ayuntamiento participa activamente en la celebración de eventos como ferias y exposiciones, para facilitar, diseñar y animar a empresarios y comerciantes a participar en ellos, buscando una presencia de la localidad y sus productos.

En este ámbito, apoyándose en una de las fiestas de interés turístico de la localidad, la fiesta de “LA CHANFAINA”, en la que se pone de manifiesto parte de su gastronomía, se pretende seguir con una línea de actuación en la que  se potenciará el encuentro con fines económicos y culturales, en donde se intercambien conocimientos y experiencias de promoción económica que estimulen la creación de actividad empresarial y que constituyen un método de identificación y valorización comarcal.

 

 Para desarrollar esta  labor llevará a cabo una Campaña de Promoción Local a través de la cual y con diversas actividades se puedan atraer inversiones generadoras de empleo en el ámbito de Fuente de Cantos.

 

La idea es aprovechar los recursos ociosos de la localidad, que presenta un número de habitantes con posibilidades para acometer nuevos proyectos empresariales, y dar la posibilidad de continuar con el plan de dinamización empresarial teniendo en cuenta el paso de la futura autovía de la plata. Para ello el primer paso que se ha dado y que deberá contribuir al diseño y elaboración  de  este  plan  ha  sido  la  propuesta  y  creación de la “Asociación de Empresarios de Fuente de Cantos” que cuenta ya con gran número de interesados que forman parte de ella y que, junto con la Asociación Local de Comercio ya existente, pondrán en marcha iniciativas que teniendo en cuenta las propuestas de los asociados beneficien principalmente al tejido empresarial.

 

Además todo ello ha de contribuir a que el ayuntamiento tenga la información necesaria para sus diversas políticas económicas y sociales , tanto actuales como futuras.

De una forma más concreta, este proyecto, que se apoya en la fiesta de la Chanfaina para llevar a cabo una Campaña de Promoción y Fomento del Sector Empresarial, se articula en los siguientes  apartados, que detallamos a continuación:

 

Ø      Jornadas de promoción de creación de empresas entre el colectivo femenino de Fuente de Cantos, incluirá charlas divulgativas y formación en gestión de empresas, para que dicho colectivo pueda participar en la feria de asociaciones y del comercio.

Ø      Elaboración de folletos divulgativos sobre creación de empresas en la localidad : planes de empresa, ayudas públicas, sectores con futuro, nuevas tecnologías para emprendedores, recursos de apoyo en Extremadura ...

Ø      DÍA DE LA CHANFAINA: coincidiendo con el día de esta fiesta de interés turístico de la localidad, se inaugurará la “ FERIA DE ASOCIACONES Y DEL COMERCIO” en la que tendrá lugar la celebración de diversos actos divulgativos y de apoyo a empresarios y asociaciones, tales como:

§  charlas y mesas redondas, exposición de iniciativas, degustaciones de los productos de la localidad en los stand del recinto, actividades callejeras .

§  Muestras de artesanía y productos de la zona ( chacinería, jamones,etc)

§  Concurso de vino, al que se presentarán bodegueros de Fuente de Cantos y otras localidades como Almendralejo, Aceuchal, Calzadilla de los Barros, Zafra, Puebla de Sancho Pérez, etc.

§               Concurso  de Chanfainas

§               Actuaciones de grupos folklóricos

§               Actividades para el público infantil

§               Carrera de Galgos

§               Juegos tradicionales

§               Feria multisectorial

§               Motor nuevo y de ocasión.

§               Maquinaria Agrícola.

§               Exhibición de esquileo tradicional ovino

§               Exhibición de esquileo tradicional equino.

§              Programa de radio en COPE Badajoz y Mérida en directo.

§              Programa de radio en Onda Cero en directo.

§              Programa de televisión en Zafra TV.

§              Programa de radio en la cadena SER de Extremadura en directo.

 

8.- DESCRIPCIÓN DE CÓMO LA FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO Y FERIA DE ASOCIACIONES  PUEDE INCIDIR EN LA PROMOCIÓN Y FOMENTO DEL SECTOR  EMPRESARIAL  DE LA ZONA

 

En este sentido y por las experiencias en desarrollo local y rural realizadas en otras comarcas tanto nacionales como europeas, los resultados obtenidos en este tipo de Campañas se pueden aplicar en Fuente de Cantos y su comarca.

La Campaña de Promoción y Fomento del Sector Empresarial , será destinada principalmente a la promoción de la calidad de los productos de Fuente de Cantos para consolidar la venta y el consumo de productos locales y comarcales, lo que supone una mejora para el sector empresarial como: empresas de embutidos, elaboración de vinos, aceites, maquinaria, productos alimentarios, así como otras empresas de servicios.

Esta medida pretende revitalizar y mejorar la imagen de las empresas de la zona en todo lo relativo a la promoción de sus servicios o productos y apoyar a las iniciativas empresariales detectadas. 

9.- EXPOSITORES Y MERCADO DE LA FERIA

El expositor que participe en esta Feria del Comercio y de Asociaciones será, en general:

·        Empresas dedicadas a la venta de equipamiento del hogar

 

La Feria del Comercio y de Asociaciones  está diseñada para ofrecer a los expositores una amplia gama de superficies que satisfagan las necesidades de sus clientes y despierten su interés y participación.

 

Así, podrán encontrar zonas de exposición interior entre los 9 y 48 m2. La estructura modular de los stands permite adecuar sus necesidades de espacio con una estructura especialmente concebida para la ocasión. Las tarifas están segmentadas de manera que se adapten a la disponibilidad presupuestaria de loso clientes expositores, contemplando dos posibilidades de contratación:

                                      

1.- Superficie y construcción del stand.

2.- Sólo superficie, para los clientes que dispongan de stand de diseño y para aquellos clientes-expositores de exterior.

10.- EL VISITANTE vs EL EXPOSITOR

            El visitante encontrará en la Feria del Comercio y  Asociaciones:

 

El expositor encontrará:

11.- EXPOSITORES DE LAS EDICIONES 2004 y 2005

 

.- ESCUDERO Venta y Distribución

.- Colegio extremeño de Protésicos dentales

.- Cerrajería JUAN DOMÍNGUEZ

.- Muebles IGLESIAS

.- ÓPTICA Fte. de Cantos

.- Talleres SERVIMADE

.- Casa CURRITO

.- Muebles POLI

.- Deportes LORENZANA

.- Talleres JULIÁN MÁRQUEZ

.- Grupo LACUNIS de turismo

.- Asociación Local de Comercio

.- Bodegas GIROL PAREJA

.- Era EL PEÑASCO

.- PROVESUR S.L.

.- Fuentecanteña del Mueble

.- Quesos Dña. MANUELA

.- Ayuntamiento BIENVENIDA

.- Ayuntamiento MONESTERIO

.- CEDECO TENTUDÍA

.- Mancomunidad de TENTUDÍA

.- Ayuntamiento Fte. de CANTOS

.- Centro Ocupacional de Fuente de Cantos

.- Talleres y Servicios NAVARRO

.- Asociación de la 3ª Edad

.- OPA TENTUDÍA

.- Cofradía EL CAUTIVO

.- FUENTE DE CANTOS MOTOR

.- Productos extremeños (Castuera)

.- Talleres VILLALBA (Hyundai)

.- MANOS UNIDAS

.- Agrícola GUIMER

.- Talleres VALLE

.- Equipos Ganaderos DOPA

.- Talleres ALTESO

.- Antonio José Cid Cid

.- Talleres LUMAUTO S.L.

.- Piensos OCIPSA

.- Peletería LEVERKING

.- Lácteos Salmantinos

.- Ovidio Hidalgo e Hijos

.- Panadería Lozano

 .- AGRIFUSA

.- Piensos INALSA

.- Asociación de Mujeres

.- La Patería de SOUSA

.- Calzados VAZZA

.- COOP. Ntra Sra del Carmen