En PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L., hemos recogido la experiencia de tres generaciones en el arte de curar jamones al estilo más puramente tradicional incorporando progresivamente los procesos más avanzados. Nuestra fórmula de curado se ha visto mejorada gracias a la adaptación, por parte de nuestro personal especializado, de las modernas técnicas que rigen en el mercado y que acentúan la calidad y garantía de nuestros productos.

La materia prima, el cerdo ibérico, se cria en total libertad en un entorno natural, de singulares características, la dehesa extremeña.

La base de la alimentación del cerdo ibérico, que se cría en la montanera, es la bellota, que produce infiltraciones de grasa intramuscular lográndose unos productos de una calidad insuperable.

Productos selectos de Cerdo Ibérico

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